Le Sel

Cela fait bientôt 2 ans que je vis chez les Compagnons du Devoir à Périgueux, et une paire de mois que je suis devenue Aspirante. Suite au changement de ville de Septembre dernier et à l arrivée de la nouvelle communauté, la maison de Périgueux a organisé...

Je commencerai par dire qu'être à la maison de Périgueux est pour moi une immense joie car même si c'est une petite maison et qu'il n'y a pas beaucoup de personnes (une vingtaine de personnes), on s'y sent bien car les membres de la communauté sont bien...

Le petit gâteau est complètement lié à l'histoire de Bordeaux bien qu'il n'avait a cette époque pas de noms. Une étape importante dans la vinification est appelée collage. Elle consiste à filtrer le vin en cuve avec du blanc d'œuf. Ce procédé était utilisé...

Bonjour à tous. Comme convenu (et promis) voici le chapitre 9 de mes aventures en Terre Nipponne qui signe le fait que je sois à jour dans la timeline (une première depuis mon arrivée). Sur ce, je vous donne rendez-vous le 15 Mai pour le chapitre 10.

Après un début de semaine très constructif, notre petit groupe d’irréductibles gaulois est encore une fois parti à l’aventure. Et cette fois-ci, c’est vers un des sites de production Matfer-Bourgeat que nous avons mis les voiles. Très agréablement surpris....

Envie de plus d'informations sur la boulangerie et les métiers du goûts? Rendez-vous sur Le Sel , le blog des Compagnons Boulangers ( http://leselcbepdd.over-blog.com/ ).

Le samedi 5 décembre, dès 6h et après un réveil difficile, la communauté de la maison de Bordeaux s'est mise en place à Saint-Médard en Jalles pour les préparatifs du Téléthon 2015. Avec les pays et côteries nous nous sommes installés dans un stand d'environ...

Vous avez sûrement reçu une invitation si vous recevez les newsletter, il s'agit bien de l'équipe du Sel! L'objectif de cette page Facebook est d'être plus réactif dans la diffusion des informations en les rendant visible sur ce réseau social bien connu...

Et voilà le chapitre 8 comme promis. Avec cela nous sommes enfin à jour dans la timeline et désormais chaque chapitre sortira aux alentours du 15 de chaque mois. Bonne lecture!

Entreprise Propain Changement de ville de septembre 2016 Cadre général d’intervention : - Travailler dans un environnement climatique tropical. - Acquérir de l’autonomie et apprendre à gérer une équipe sur un travail/projet défini. - Accompagner et assimiler...